Kirazlı üretici çareyi salatalık ekiminde aradı

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre Kiraz’da turşuluk salatalık üretimi 5 yıl öncesine göre %68 arttı. Ekim yapılan alan miktarı aynı kalsa da diğer ürünlerden umduğunu bulamayan üretici ikinci ekimi de yapmaya başladı.

Küçük Menderes havzasında 2000’li yıllarla birlikte pamuk ve tütün gibi ürünlerin yerine ekimi yapılan ürünlerin başında gelen turşuluk salatalık geliyor. Ürün deseni değişim gösteren ilçeler arasında yer alan Kiraz da İzmir’de en çok üretim yapan ikinci ilçe konumunda bulunuyor. Yılda iki kez ekimi yapılan turşuluk salatalıkta 2013 yılında 3 bin 868 ton olan yıllık üretim 2018 yılında 6 bin 500 tona ulaştı.

5 YIL ÖNCESİNE GÖRE %68 ARTTI

İlk ekimi genellikle anlaşmalı, ikinci ekimi de serbest piyasa şeklinde olan turşuluk salatalık için Kiraz’da 2013 yılında 2 bin 149 dekar olan ekim alanı, 2018 yılı sonunda 2 bin 600 dekara yükseldi. Ekim alanı çok az artsa da Kirazlı üreticiler de Ödemişli üreticiler gibi yılda iki ürün için hasat yapmaya başladı. Böylelikle Kiraz’da salatalık tarlalarından elde edilen ürün miktarı %68’lik artış gösterdi. Dekar başı verim de 2,5 ton olarak tespit edildi. Turşuluk salatalıkta ilk sırayı her zaman olduğu gibi yine Ödemiş aldı. Ödemiş’te bir yılda 20 bin 243 ton salatalık elde edildi. Listede üçüncü sırada yer alan Bayındır’da 3 bin 720 ton turşuluk salatalık üretildi. Kiraz’da sofralık salatalık üretimi de 2013 yılında 15 ton iken 2018 yılında 336 tona yükseldi.

Turşuluk salatalık da İzmir’in toplam üretimi 34 bin 98 ton olarak belirlenirken Kiraz ilçesi bu üretimin yaklaşık %20’sini karşıladı. Ödemiş de turşuluk salatalıkta İzmir üretiminin

Başar Uçar