GÜNEY FRANSA'NIN ZARİF YÜZÜ: AİX-EN-PROVENCE
Fransa'nın güneyinde, Akdeniz'e açılan yolların biraz iç kısmında yer alan Aix-en-Provence, tarih, sanat ve günlük yaşamın incelikle harmanlandığı özel bir kent olarak öne çıkıyor.
Roma’dan günümüze uzanan köklü geçmişiyle Aix, yalnızca bir şehir değil; Provence ruhunun yaşayan bir vitrini.
MÖ 123 yılında Romalılar tarafından Aquae Sextiae adıyla kurulan Aix-en-Provence, adını zengin termal su kaynaklarından alıyor. “Sular kenti” anlamına gelen bu isim, yüzyıllar boyunca kentin hem sağlık hem de ticaret merkezi olmasında belirleyici olmuş. Bugün hâlâ şehir dokusunda Roma mirasının izlerine rastlamak mümkün.
Aix’in kalbi, geniş ve gölgeli Cours Mirabeau bulvarında atıyor. Asırlık çınar ağaçlarıyla çevrili bu cadde, kafeleri, kitapçıları ve çeşmeleriyle kentin sosyal yaşamının ana damarı. Birkaç adım ötesinde yer alan tarihi eski kent (Vieil Aix) ise dar sokakları, pastel tonlu binaları ve sürprizli avlularıyla ziyaretçiyi zamanda yolculuğa çıkarıyor.
Kentin kültürel kimliğinde sanatın yeri çok özel. Ünlü ressam Paul Cézanne, bu topraklarda doğmuş ve tablolarına ilham veren Mont Sainte-Victoire dağını defalarca resmetmişti. Bugün Cézanne’ın atölyesi ve Aix sokakları, sanat tutkunları için açık hava müzesi niteliğinde.
Aix-en-Provence aynı zamanda güçlü bir üniversite ve öğrenci kenti. Bu durum şehre dinamik, genç ve canlı bir atmosfer kazandırırken; festivaller, konserler ve açık hava etkinlikleri kenti yıl boyunca hareketli tutuyor. Özellikle yaz aylarında düzenlenen Aix Opera Festivali, Avrupa’nın en prestijli sanat organizasyonları arasında yer alıyor.
Mutfakta ise Provence’ın sadeliği ve doğallığı hâkim. Zeytinyağı, taze otlar, lavanta ve badem kentin sofralarını süslüyor. Aix’e özgü calisson tatlısı ise badem ezmesi ve kavun aromasıyla şehrin simgesi hâline gelmiş durumda.
Aix-en-Provence, büyük metropollerin gürültüsünden uzak; ama kültürden, sanattan ve tarihten ödün vermeyen bir şehir. Taş binaları, çeşmeleri ve güneşle yıkanan sokaklarıyla ziyaretçisine şunu fısıldıyor:
Burada hayat aceleye gelmez, yaşanır.
Haber : İsmail Atahan Keçeci
