Gıda krizinin çözümü için kitap yazdı
Uzun yıllardır tarım, gıda, kent ve ekoloji alanlarında çeşitli yazılar yazan ve haberler yapan akademisyen ve...
Uzun yıllardır tarım, gıda, kent ve ekoloji alanlarında çeşitli yazılar yazan ve haberler yapan akademisyen ve gazeteci Murat Büyükyılmaz, özellikle pandemiden bu yana gıda alanında derinleşen sorunları ortaya koymak ve çözüm yolu sunmak için kaleme aldığı “Gıda Krizinden Gıda Egemenliğine: Bir yol var” kitabı, Biz Kitap Yayınevi’nden çıktı.
Kitapta, gıda krizinin nedenleri ve bu krizden çıkış için sunulan çözüm önerilerinin yanı sıra üreticilerin yaşadığı problemler de gözler önüne seriliyor.
Kitabın temelini oluşturan dosyaların bir merak ve arayış sebebiyle gündeme geldiğini söyleyen Murat Büyükyılmaz, “Gıda Krizinden Gıda Egemenliğine: Bir yol var” kitabı hakkında şunları söylüyor:
“Tarım ve gıda alanı ile ilgilenmek için özel bir uzmanlık şart mıdır? Ya da özel bir uzmanlık olmaksızın tarım ve gıda alanı anlaşılamaz mı? Bize kalırsa, her yurttaşın basit sorularla yaşamın temel dayanağı olan tarım ve gıda alanına ilgi ve katılım göstermesi mümkün ve gereklidir.”
