ET FİYETLARINDA YÜKSELİŞ DURDURULAMIYOR: DANA VE KUZU KESİMİNDE YENİ REKOR!
Et piyasasında beklenen düşüş gerçekleşmedi kesim fiyatları bu hafta da yükselişini sürdürerek üretici ve tüketiciyi zorlamaya devam ediyor.
HABER MERKEZİ - Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 2025 yılının son haftasına ait haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu kesim fiyatlarını açıkladı. Verilere göre, fiyatlardaki yukarı yönlü hareket üst üste ikinci haftasına taşındı.
Dana 569, Kuzu 536 Liraya Yükseldi
Son verilere göre, Türkiye genelinde yağsız dana bıçak kesim fiyatı ortalama 10 liralık artışla 569,19 TL’ye ulaştı. Kuzu kesim fiyatı ise haftalık 8 liralık bir artış sergileyerek 536,26 TL seviyesine çıktı.
Bölgesel Farklılıklar: Ege ve Marmara Zirvede
Fiyat artışları bölgelere göre incelendiğinde çarpıcı sonuçlar ortaya çıkıyor:
Marmara Bölgesi: Dana kesiminde 574,00 TL ile Türkiye ortalamasının üzerine çıkarak en pahalı bölgelerden biri oldu.
Ege Bölgesi: Dana kesimi 572,50 TL, kuzu kesimi ise 592,50 TL ile dikkat çekici bir seviyede seyrediyor.
Karadeniz Bölgesi: Dana kesim fiyatında 591,70 TL ile haftanın rekorunu kırdı.
Yıllık Değişim Korkutucu: %53,4 Artış
UKON raporundaki en dikkat çekici veri ise yıllık değişim oranları oldu. Dana kesim fiyatları geçen yıla oranla %53,4 gibi devasa bir artış gösterirken, kuzu fiyatlarında yıllık artış %21,9 olarak kaydedildi.
Sektör Uyarıyor: "Baskı Sürüyor"
Sektör temsilcileri, yükselişin ana nedenleri olarak artan yem maliyetlerini ve hayvan arzındaki daralmayı işaret ediyor. İthalat hamlelerinin fiyatlardaki ateşi sadece kısa süreliğine düşürebildiğini belirten uzmanlar, maliyetler kontrol altına alınmadığı sürece 2026’nın ilk aylarında da artış eğiliminin sürebileceği konusunda uyarıyor.
