Böyle giderse kurbana talep sıfıra iner
Turgay Kılıç/Yenikiraz.com İzmir İl Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkan Adayı Acar, kurban bayramına bir...
Turgay Kılıç/Yenikiraz.com
İzmir İl Damızlık Koyun ve Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkan Adayı Acar, kurban bayramına bir hafta kala satışın ve taleplerin azlığına değinerek şunları söyledi: “Kurban Bayramı’na 1 haftamız kaldı; henüz kurban arayışı yok.”
Bir çobanın maliyeti 16 bin TL
500 ve üzeri hayvan sayısına ulaşan kişilerin çoban tutması gerektiğine işaret eden Besici Acar, çobanların en az asgari ücretle çalıştığına ve sigarasına kadar tüm maliyetinin 16 bin lirayı bulduğunu anlattı. Acar, “Yem fiyatlarının artması ve asgari ücretin de katkısı oldu bu işlerde fiyatların artmasıyla da bu sebepler doğdu. Çünkü bu iş için çoban çalıştırıyorsunuz, bir çoban ise asgari ücret alıyor ve bir çobanın toplam maliyeti 16 bin liranın aşağısında değil. Çobanın her ihtiyacı karşılanıyor. En düşük asgari ücret veriliyor. Çobanlar daha yüksek maaşlara çalışıyor.
Meralarda 500’den fazla hayvanı olan insanlar, çoban çalıştırır. Bunca hayvana bakmak zor bir iştir. Karaburun’da da hayvan sayıları ortalama 1000, 1200 civarındadır. Bir üreticinin en az hayvan sayısı 300-400 adet değişiyor” dedi.
Süt fiyatları çoban ve mera sahiplerini kurtarıyor
Başkan Adayı Acar, meralarda yemlemenin çok az olmasından küçükbaş veya diğer kurbanlarının fiyatlarında düşüş olduğuna işaret ederek şunları aktardı:
“Burası mera olduğu için, sürüler genelde büyüktür. Yemleme olmuyor burada, çok az oluyor. Genelde hayvanlar merada otluyor ve fiyatlar da bu derecede düşüyor. Karaburun da mera olduğundan, fiyatlar burada daha caziptir. Süt fiyatları artmamış olsa, çobanların ve üreticilerin çoğu bu işi bırakır. Kim yaparsa yapsın, maliyet hesabına göre yaparsanız, zarar edersiniz.
Çobanı veya hayvan sahiplerini kurtaracak tek alternatif meradır. Başka yok. Mera olan yerlerde sorun olmaz; aksine meranın olmadığı yerlerde sorun olur. Kendi tarlası, tapanı olacak, ekecek, biçecek. Ve onda dahil bugün samanın fiyatı yükseliyor. Saman satsalar, daha kârlı çıkarlar.
Fiyatlar konusunda ise kapalı alanda hayvan besleyenler; kendi yemlerini daha ucuza üretmek için kendileri ekip, biçmeliler ve yem üretmek zorundalar.”
En lüks kurban yeri: Çeşme
“Bu sebeple de et ve süt fiyatları artıyor. Yem girdisinin pahalanması, asgari ücretin artması bunlar da artık piyasadaki dengeyi sarsıyor ve zarar veriyor. İzmir piyasasında kurban pazarında en pahalı yer Çeşme’dir. Diğer yerlere göre Çeşme’deki kişilerin maddi durumu biraz daha iyi.
Kurban pazarında geleneğimize göre, bir hayvanın 5 bin lira olduğunu görürsünüz ve 4 bin lira verirsiniz; bir şekilde anlaşması yapılıyor. Bugün etin kilosuna da 100 lira demek de yanlış olur. “
Bir hafta kaldı talep yok
“Kilogramı 95 lira olanlar, canlı hayvanlar için söylüyorum. Bir hayvanın tartıda 50 kilogram gelmesi, 100 lirayla çarpması dahilinde de 5 bin lira gibi bir fiyat çıkar. Pazarlığa girdiğinizde ise, 4 bin 250 liraya almış oluyorsunuz. Bu durumda da etin fiyatı 100 liradan düşer, 92 lira olur. Bu benim anlattığımı, en ucuz alabileceğiniz rakamlardır.
Bu yıl şu ana dek gerçekten satışlar başlamadı. Kurban Bayramı’na 1 haftamız kaldı; henüz kurban arayışı yok. Önceki kurbanlara göre Kurban Bayramı’na hazırlık, telaş, heyecan daha erken başlamıştı. Şu an öyle bir durum hâlâ yok. Bugünden sonra olur mu bilemiyorum. Böyle giderse Kurban Bayramı gününde dahil talepler çok azalmış olur.”
