Birgi'de Faik Ustanın Yeri Özbaba Açıldı
Ödemiş'in Birgi mahallesi Fatih Mehmet Bey Caddesi'nde yaklaşık 60 yıldır hizmet veren Özbaba Lokantası, Faik Sin işletmeciliğinde yeniden kapılarını açtı.
Haberin Özeti
- • Ödemiş’in Birgi mahallesi Fatih Mehmet Bey Caddesi’nde yaklaşık 60 yıldır hizmet veren Özbaba Lokantası, Faik Sin işletmeciliğinde yeniden kapılarını açtı.
Yoğun katılımla gerçekleştirilen açılış töreni, ilçe protokolü, oda başkanları, esnaf ve vatandaşları bir araya getirdi.
Açılış törenine Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan, AK Parti Ödemiş İlçe Başkanı Murat Öncel, Ödemiş Ticaret Odası Başkanı İbrahim Sürav, Türk Kızılay Ödemiş Şube Başkanı İsmail Ekmekçi, Ödemiş Bilumum Gıda Maddeleri ile Uğraşanlar Esnaf Odası Başkanı Fatih Kök, Aris Medya Yönetim Kurulu Başkanı İsmail Atahan Keçeci, Ödemiş Berberler, Kuaförler ve Güzellik Salonları Esnaf Odası Başkanı Ömer Sezgin, Birgi Mahalle Muhtarı Mutlu Sulukan ile çok sayıda davetli, esnaf ve vatandaş katıldı.
60 yıllık lezzet geleneği
Ödemiş’in köklü lezzet duraklarından biri olan Özbaba Lokantası, Faik Sin’in işletmeciliğinde hizmet vermeye başladı. İşletmede geleneksel pişirme yöntemleri yaşatılırken, yemeklerin doğal gaz ya da tüp yerine kül ateşinde hazırlanması dikkat çekiyor. Bu yöntem sayesinde yemeklerin kendine has lezzetini koruduğu belirtiliyor.
Sulu yemekten ızgaraya zengin menü
Özbaba Lokantası’nda birbirinden farklı sulu yemek çeşitlerinin yanı sıra ızgara ürünleri de misafirlerin beğenisine sunuluyor. Geleneksel Türk mutfağının sevilen lezzetlerini müşterileriyle buluşturan işletme, kaliteli hizmet anlayışıyla Ödemişlileri ağırlamaya devam edecek.
İşletmeci Faik Sin, tüm vatandaşları Özbaba Lokantası’na davet ederek, “Geleneksel lezzetleri eski usul pişirme yöntemiyle hazırlamaya devam ediyoruz. Tüm hemşehrilerimizi soframıza bekliyoruz.” ifadelerini kullandı.
