Kıyma çektirmeye yüzde 100 zam

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala kasaplar, yoğunluk yaşanması beklenen bayramın ikinci günü için hazırlıklara başladı. Ancak vatandaşları bekleyen sürpriz bir gelişme oldu. Edirne'de kasaplarda kıyma çektirme fiyatlarında yapılan zam, vatandaşları şaşırttı.

Geçtiğimiz yıl bir kilo kurbanlık etini kıyma yaptırmak için 5 TL ödeyen vatandaşlar, bu Kurban Bayramı'nda aynı hizmet için 10 TL ödemek durumunda kalacaklar. Kasaplar, zammın gerekçesini ise malzeme maliyetlerindeki artış ve işçilik maliyetleri olarak açıkladı.

Edirneli kasap Hasan Kalabalık, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, geçen yıl kıyma çektirmenin kilosunun 5 TL olduğunu ancak bu yıl yaklaşık olarak 10 TL civarında olacağını tahmin ettiklerini belirtti. Kurban Bayramı'nın ikinci gününden itibaren yoğunluk yaşanacağını dile getiren Kalabalık, ellerinden geleni yapacaklarını ve sırayla gelen vatandaşların kıymalarını akşama kadar poşetleyip hazırlayacaklarını ifade etti.

Kurban Bayramı'nın birinci günü etlerin kesildikten sonra bir gün dinlendirildiğini ve ikinci günü bütün bir şekilde getirildiğini aktaran Kasap Kalabalık, etlerin temizlendiğini, hazırlandığını ve kuşbaşısı şeklinde sunulduğunu söyledi.

Haber Merkezi